由于尿中丢糖过多，如每日失糖500克以上，机体处于半饥饿状态，能量缺乏引起食欲亢进，食量增加，血糖升高，尿糖增多，如此反复。由此看出，糖尿病的饮食很关键，既要补充身体，还要尽量控制糖分的多少。糖尿病的饮食要多吃富含膳食纤维的食品，以利通便。下面，我们具体看看糖尿病的饮食应如何做到健康，营养。

　　糖尿病的饮食——吃干不吃稀：我们主张糖尿病的饮食中尽量吃‘干’的。比如：馒头、米饭、饼。而不要吃面糊糊、粥/泡饭、面片汤、面条等。道理就是越稀的饮食，经过烹饪的时间越长，食物越软越烂，意味着越好消化，则升糖越快。

　　糖尿病的饮食——吃硬不吃软：同样是干的，我们更推荐‘硬一点’而不是‘软一点’，道理与上面相同。

　　糖尿病的饮食——吃绿不吃红：食物太多，很多病人不能确定哪个我是该吃的，哪个是不该吃的。一般绿色的，糖尿病的饮食中要多吃含有叶绿素的植物，如：青菜。而红色的含糖相对较高，不宜食用。如吃同样重量的黄瓜和西红柿，西红柿可以明显升糖。所以，在不能确定的情况下，‘绿色’的一般比较保险。

　　糖尿病的饮食——定时定量和化整为零：定时定量是指正餐。正常人推荐一日三餐，规律进食，每顿饭进食量基本保持平稳。这样做的目的是为了与降糖药更好的匹配，不至于出现血糖忽高忽低的状况。而糖尿病的饮食要少吃多餐，分批注入糖分，避免一次性量太多，造成身体负荷。

　　在血糖控制良好的情况下，我们可以允许病人吃水果，以补充维生素。但吃法与正常人不同，一般不要饭后立即进食。可以选择饭后2小时食用水果。吃的时候将水果分餐，如：一个苹果分2-4次吃完，而不要一口气吃完，分餐次数越多，对血糖影响越小。