老年痴呆症是一种很常见的疾病，但发病较为缓慢，病程较长。所以很多家属往往讲不出病员从什么时候开始起病，一直到痴呆症状较明显时才发觉，所以对付老年痴呆症要以预防为主。食疗可以预防老年痴呆症，那么冬季多吃什么可预防老年痴呆呢？

　　1、多吃鱼

　　鱼脂肪里所含的脂肪酸，是促进大脑发育最好的物质。其中，金枪鱼、乌贼等鱼肉含有量多，而牛肉、猪肉脂肪中则没有。人脑约50%是脂肪，其中10%是这种脂肪酸。它有助于减少大脑的炎症，保护大脑的血液供应。老年痴呆症，就是因为大脑中这种脂肪酸逐渐减少造成的。金枪鱼的眼睛尤其值得重视。因其眼珠周围的眼窝脂肪富含这种脂肪酸，它不仅可以保持大脑年轻，且能预防动脉硬化和心肌梗死。

　　专家提出，老年人在冬季多吃鱼类等富含维生素A的食品，死亡率能减少65%。美国科学家经动物实验也得出结论，维生素A有增强免疫、保温祛寒的作用，能增强老年人的抵抗力，使其少患感冒、冻疮等疾病。

　　2、核桃

　　含有丰富的不饱和脂肪酸亚油酸，被机体吸收后会改造成脑细胞的组成物质。

　　3、芝麻

　　可补肾益脑、养阴润燥，对肝肾精气不足兼有口舌干燥、肠燥便秘等症状较为适宜。

　　4、莲子

　　可补脾益胃、养心安神、益智健脑，兼能益肾固精。

　　5、花生

　　有明显的抗衰老作用，多食可延缓脑功能衰退，抑制血小板粘聚，防止血栓形成，降低胆固醇，预防动脉硬化。

　　6、大枣

　　可养血安神、补养心脾。对于心脾气血两虚的痴呆病人较为适宜。